Los productores de calabacín finalmente ven la luz al final del túnel. Tras semanas en estado crítico, con precios que no sobrepasan los 11 céntimos el kilo, el calabacín ha duplicado su precio respecto a la semana pasada. Esto le deja lograr un nivel de cotización normal para el mes de mayo.

En cuanto al volumen vendido, según el Observatorio de Costos y Mercados de la Junta de Andalucía, la campaña sigue su curso y representa cerca del 85% del total de la campaña.

Por su parte, Francia empezó a comercializar su primera producción de calabacín. Holanda inició su campaña con volúmenes minoritarios y se sumaron plantaciones nacionales y extranjeras de otras zonas.

pepino

Los pepinos cortos y los pepinos franceses fueron similares a los de la semana pasada. La intensificación de la producción de plantaciones de primavera en Andalucía, tal como el comienzo de las cosechas en otras zonas del territorio nacional, como Murcia o Valencia, determinan el valor a abonar al productor.

Los costes registrados son sensiblemente inferiores a los de la última campaña, caracterizada por la crisis sanitaria de las covidas, período en el que la demanda de hortalizas aumentó sensiblemente en los meses de abril y mayo. El volumen de pepino juntado se aproxima al 90% del volumen total de la campaña.

Berenjena

La berenjena sube un 6% su precio medio respecto a la semana anterior y su oferta se reduce moderadamente. El volumen total de berenjenas comercializadas representa alrededor del 85% del volumen total de la campaña.

La demanda de berenjena se mantuvo permanente durante toda la semana. Sin embargo, el retiro de las plantaciones más antiguas provocó una caída en la oferta y una mejora en la calidad general de los artículos vendidos.

Fuente: frutos de Valencia.

24 de mayo de 2021 –