Comida fresca en la puerta de tu casa

Para la mayor parte de la gente, plantar un jardín hablamos de flores. Desde el punto de vista de un cocinero, todo se disminuye a la comida. Las flores son bellas, pero las verduras son prácticas. Y en el momento en que el espacio en el jardín es achicado, siempre y en todo momento elijo la cocina sobre la decoración.

Con macetas innovadoras y macetas con depósitos de agua, es más simple que nunca cultivar alimentos frescos en la puerta de su casa, así sea en un patio espacioso, un arco frontal grande o un arco de adelante grande. ” Un balcón sólido. En lugar de cavar un jardín en el suelo, planta un mosaico de yerbas, flores y verduras en una compilación de contenedores. Usando camas elevadas, donde el área de plantación está a varios metros sobre el suelo, puede regar, desmalezar y cosechar sin doblarse.

Localización, ubicación, ubicación

Comience por buscar el mejor sitio web. ¿Tienes suficiente sol? Para funcionar bien, la mayor parte de los cultivos comestibles necesitan por lo menos de seis a ocho horas de luz solar directa al día, singularmente tomates y pimientos. Considere cultivar ensaladas verdes con menos luz del sol, que funcionan bien con menos horas de sol. Recuerde que su mejor “límite” para cultivos comibles es el lado delantero puerta. Al seleccionar maceteros funcionales y ornamentales y tomar decisiones acertadas sobre plantas, siempre y en todo momento tiene una entrada frontal ornamental y comible.

El agua es otra cuenta esencial. Asegúrese de que el riego sea simple y favorable. Aun con macetas con riego automático, debe regar de forma regular durante la temporada de verano mucho más calurosa. Para macetas más enormes, como camas altas, considere emplear sistemas de mangueras de inmersión para un riego completo y eficaz.

Problemas de suelo

Container Mix es una mezcla de plantación rápida que tiene dentro turba, perlita y vermiculita para retener la humedad sin aglutinarse ni volverse pesada.

Muchos jardineros viejos dicen que el suelo es una de las partes mucho más importantes de un jardín exitoso. Lo mismo sucede con los jardines en macetas y macetas, pero el enfoque es diferente. El suelo propio de jardín, aun si es fértil, no es la opción mejor para macetas, jardineras y camas altas porque no fluye adecuadamente. Para un óptimo drenaje, precisa una mezcla de plantas que retengan y liberen la humedad de la manera en que sus plantas la precisan. Una “tierra para macetas” típica es una opción, pero es mejor seleccionar una mezcla adecuada para jardineras.

Al cultivar verduras en macetas y jardineras, la fertilización regular es crucial, ya que la mayoría de las mezclas de plantas son bastante estériles. Empieze con un fertilizante granular mezclado con la tierra y prosiga con un fertilizante líquido con regularidad en el momento en que sus plantas comiencen a medrar de manera rápida. Dependiendo del tamaño de la maceta, es una buena idea empezar con una nueva mezcla de siembra de año en año. Con macetas y jardineras más grandes, puede ser irrealizable sustituir la mezcla de plantas cada año, así que use un “refuerzo” granular que recargue la mezcla que existe con nutrientes esenciales y mejoradores del suelo.

Que plantar

Elija cultivos que se ajusten a la escala de su contenedor. Por ejemplo, un tomate cherry de tamaño natural puede abrumar a un plantador y alcanzar entre sus vecinos. Es preferible seleccionar una pluralidad más adecuada para jardines compactos. Cuando se trata de tomates, busque variedades de jardín, que maduren temprano y se queden compactas. En el momento en que se completa la cosecha de tomate, puede cosechar la planta y llenar el vacío con una cosecha de lechuga en el final de la temporada.

Cuando mezcle plantas en exactamente el mismo contenedor, seleccione una pluralidad de alturas, texturas y colores para una exhibición efectiva: coloque las plantas mucho más altas en el centro, las plantas de tamaño mediano alrededor del núcleo con las plantas mucho más cortas en los bordes para maximizar el espacio. Uno de mis misterios: empieze con trasplantes en lugar de cultivar a partir de semillas. De esa forma, consigues un salto en la temporada.

Considere una sucesión de modelos comibles que extiendan la temporada para que las macetas estén llenas de plantas saludables. Por servirnos de un ejemplo, siembre semillas entre las plantas que se muestran conforme otros cultivos maduran y mueren. Enumere las “cosechas de sucesión” por temporada – al principio, a media temporada y al final – para entender cuándo plantar las semillas. Escoja cultivos que crezcan velozmente a partir de semillas, como albahaca, eneldo, perifollo, mezcla verde o capuchina. Lea Duplique su cosecha con segundas cosechas para obtener más información sobre las cosechas consecutivas

Y al final, piensa en lo que te gusta comer, cuáles son tus colores preferidos y qué no hallas en el mercado local. ¿Te gusta cocinar cocina asiática? Cultiva una berenjena tailandesa rodeada de cilantro. ¿Disfrutas la albahaca? Cultiva canela aromatizada, limón o albaca adjuntado con la albaca dulce tradicional italiana. Para conseguir mucho más ideas, consulte mi lista de los más destacados cultivos para jardines compactos y lea Cultivo de vegetales en contenedores.

Donde plantar

Al seleccionar recipientes, puede empezar con algunas macetas y añadir mucho más cada año hasta el momento en que tenga un juego de recipientes de jardín con alimentos frescos a lo largo de todo el verano. Recuerda que las macetas pequeñas tienden a secarse, conque escoge macetas que contengan una aceptable proporción de mezcla de plantación, de unos 30 centímetros de diámetro o mucho más. Las macetas con tanques de riego automático verdaderamente asisten a achicar la frecuencia de riego, e inclusive las macetas normales se pueden transformar en macetas de riego automático con un kit de conversión de riego automático. Cualquier persona que sea el envase que escoja, asegúrese de que haya agujeros de drenaje.

Otra opción es comenzar con canteros elevados, donde se pueden utilizar técnicas de jardinería de m2. Debido a que son mayores, tiene más espacio para disponer un jardín ornamental comible. Muchas camas están diseñadas para marcos y mantas que resguardan los cultivos de plagas, patologías o luz del sol intensa. Para conseguir ideas de diseño que usan el criterio de pies cuadrados, consulte Proyectos de plantación para camas de cedro. O utilice Kitchen Garden Planner, nuestra herramienta de diseño gratis en línea.

Para iniciar, aquí hay algunas combinaciones de contenedores, diseñadas para caber en ciertas macetas innovadoras de Gardener’s Supply.

Trough VegTrug: Colóquelo cerca de una puerta soleada y llénelo con hierbas aromáticas de cocina, como cilantro, eneldo, albaca, salvia, tomillo, estragón, perejil y perifollo.

Esta novedosa incorporación a la gama Vegtrug mide 20 “de alto, con una parte posterior plana que se puede colocar contra una pared. Es mucho más profunda en la parte de atrás para plantas grandes, como tomates, y menos profunda en la parte delantera para plantas pequeñas, como verduras. verduras., hierbas o verduras y flores en cascada.

Jardín de pie

Jardín de pie: esta maceta de altura media es ideal para verduras de tamaño mediano que no requieren una litera ancha. Pruebe los frijoles rojos, las alcachofas y los pimientos tailandeses. Cree un borde con Pesto Basil, una variedad en miniatura, alternado con Lemon Gem Marigolds, una variedad con pétalos comibles.

Este jardín alto tiene lados de cedro resistentes a la descomposición y patas de aluminio con ruedas para que consigas moverlo fácilmente. Un tanque de 4 galones con riego automático mantiene la tierra húmeda con menos riego. Con una profundidad de 25,5 cm, es adecuado para plantas enormes, incluso raíces.

Bolsas de cultivo: son las mejores para cerdos exclusivas que no son especialmente agraciados, como tomates, pimientos y patatas. Los vi en los peldaños de un apartamento en la ciudad, en los balcones y sobre un garaje. Aun conozco a un jardinero que llena la parte posterior de su camioneta y tiene una pasarela.

Las bolsas de cultivo vienen en numerosos tamaños, diseñadas para distintas cultivos, incluidos tomates, papas y pimientos. El tejido poroso ventila las raíces, impide la acumulación de calor y permite que el exceso de agua drene.