El calabacín sube un 40% de precio en la segunda semana de marzo
El valor medio de las judías verdes llanas cayó un 11% en la segunda semana de marzo y el valor de las judías redondas bajó un 1%.
El calabacín mejoró su precio un 40% en la segunda semana de marzo (0,37 euros / kg de media) y estabilizó su oferta “en tanto que la demanda europea aumentó durante esta semana cuando la caída de temperatura en Europa favoreció su consumo”, según él. informe de la décima semana de 2021 sobre hortalizas del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Los tomates son la segunda verdura más cara. Particularmente, el valor aumentó un 20% respecto a la semana previo y se suma a tres semanas consecutivas con el incremento de precio. Sin embargo, la curva de producción de tomate sigue bajando, con un volumen en torno a un 5% menor que el anterior comercializado esta semana.
El pimentón, por su lado, incrementó su precio un 11% respecto a registros precedentes (primera semana de marzo). Todos los modelos comerciales analizados aumentaron de valor, a excepción de los pimientos verdes de California y Lamuyo.
Sin embargo, el volumen de pimientos comercializados redujo un 5-10% con respecto a la semana previo, y la oferta de pimientos con las especificaciones requeridas para la exportación disminuye cada semana.
Por el contrario, opuestamente a la inclinación observada en otros cultivos hortícolas, el pepino se devaluará un 5% a lo largo de la décima semana de 2021. El pepino de Almería consiguió el peor resultado, habiendo rebajado su precio un 8% respecto por semana previo. a 0,53 euros / kg, según indica el Observatorio de Costos y Mercados.
En cuanto al precio de la berenjena, esta semana el valor medio comprado al agricultor (8%) y las proporciones vendidas bajaron “ligeramente”. Particularmente, la berenjena larga se vendió a 0,34 euros / kg y la berenjena rayada a 0,55 euros / kg.
Para finalizar, desde la Junta de Andalucía, señalan que el precio medio de las judías verdes planas es un 11% inferior al de la semana pasada y el del primer turno baja un 1%. El volumen de frijoles planos vendidos aumentó un 6% respecto a la semana previo, al paso que la entrada de frijoles redondos en Alhóndigas disminuyó cerca de un 10%.
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