El precio de la papa aumenta un 700% del campo al mercado y las mandarinas un 611%

15 de enero de 2020.- En diciembre, la cebolla asimismo tuvo un alto margen de utilidad del 625%, al paso que el brócoli fue del 607%, la col 589% y la naranja 574%. Fue 341% para lechugas, 311% para berenjenas, 260% para tomates, 215% para pimientos verdes, 206% para pimientos rojos, 189% para pepinos y 144% para calabacines.

Hortoinfo– 700 por ciento fue el margen comercial empleado en el último mes del año en las papas para trasladarlas de las áreas de producción a los sitios de consumo, según el Índice de Precios de Origen y Destino (IPOD) por cada mes de alimentos elaborados por el coordinador de organizaciones de labradores y ganaderos (COAG ).

El IPOD de diciembre aplica un precio medio comprado al agricultor de 0,15 euros por cada kilo de patata. Este valor se multiplica por ocho en el momento en que llega al consumidor, que en el último mes del año pagó un precio de 1,20 euros el kilo.

Las cebollas y el brócoli asimismo han visto subir sus precios en mucho más de un 600%. En la situacion de la cebolla, la distribución alcanzó un margen comercial del 625%, en tanto que el agricultor cobraba 0,20 euros el kilo al tiempo que el cliente pagaba 1,45 euros / kilo, 7,25 veces más. El margen de beneficio del brócoli fue del 607% pues el cliente pagó en el mes de diciembre a un precio medio de 2,90 euros el kilo, 7,07 ocasiones lo que cobraba el agricultor, 0,41 euros el kilo.

Para otras hortalizas al aire libre, el valor de la lechuga, otra hortaliza al aire libre, aumentó un 341% de un campo a otro. El agricultor cobraba 0,22 euros por cada unidad de lechuga y llegaba al supermercado por 0,97 euros, que es 4,41 ocasiones mucho más.

Frutas cítricas

El margen comercial alcanzado por los distribuidores de cítricos también es prominente. El precio medio de las mandarinas pagadas al agricultor en el mes de diciembre fue de 0,27 euros el kilo. Este precio se incrementó un 611% en el momento en que llegó al consumidor que lo pagó a 1,92 euros / kilo, o 7,11 ocasiones.

La naranja se pagaba al agricultor a 0,23 € el kilo, multiplicado por 6,74 cuando llegaba al mercado, al paso que el cliente pagaba 1,55 € el kilo, o 574% o mucho más.

El margen para el limón fue del 492%. El agricultor cobraba 0,37 euros el kilo de limón el kilo y el consumidor 2,19 euros el kilo, 5,92 ocasiones mucho más.

Hortalizas de invernadero

El margen aplicado a la distribución de berenjenas en el mes de diciembre fue del 311%. El fabricante cobraba 0,45 euros el kilo y vendía 1,85 euros el kilo al consumidor, multiplicando el valor original por 4,11.

Para los tomates y la lechuga, el aumento fue del 260%. El desarrollador recibió 0,55 euros el kilo, vendió 1,98 euros / kilo de consumo y multiplicó su precio por 3,60.

Los usuarios españoles de pimiento verde en el mes de diciembre pagaron 3,15 ocasiones el precio que han recibido los productores, ya que el precio medio que pagó el agricultor por esta pluralidad de pimiento fue de 0,73 euros el kilo, al tiempo que el cliente pagó 2,30 euros / kilo, que corresponde a un margen comercial 215%.

En la situacion del pimiento rojo, el margen de comercialización fue del 206 por ciento, ya que el agricultor lo calculó a un precio medio de 0’80 euros el kilo y llegó a los mercados con un precio medio de 2,45 euros / kilo, es decir, 3, 66 veces el valor original.

Para los pepinos, el margen del mercado de consumo en el campo fue del 189 por ciento. En el mes de diciembre, el agricultor calculó un precio medio de 0,55 euros el kilo, que se convirtió en un precio de 1,59 euros el kilo a la llegada al cliente. Esto corresponde a 2,89 veces el consumidor.

El calabacín multiplica el precio del productor al consumidor por 2,44, pagando al agricultor un precio medio de 0,54 euros el kilo, al tiempo que el consumidor paga 1,32 euros / kilo, un 144% más.

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