03/09/2020.- La alerta se emitió para informar a los consumidores pues los análisis realizados en corazones de lechuga en España revelaron la existencia de clorato de sodio, sustancia no aprobada para uso en cultivos hortícolas, 5.608 miligramos por persona por kilogramo. Estos corazones de lechuga unicamente se distribuyeron en los supermercados de Francia.
Hortoinfo.- El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) emitió una alarma emitida por las autoridades francesas sobre la presencia excesiva de clorato de sodio en corazones de lechuga en España.
La alarma se realizó para reportar a los consumidores, puesto que los análisis completados en corazones de lechuga de españa mostraron la existencia de clorato de sodio, substancia no aprobada para empleo en cultivos hortícolas, del orden de 5.608 miligramos por kilo.
El clorato de sodio se emplea en agricultura como herbicida defoliante, no selectivo y esterilizador de suelo semipermanente. No se deja el uso en cultivos hortícolas.
El clorato de sodio irrita la piel, los ojos y las membranas mucosas del tracto respiratorio superior. La intoxicación gastrointestinal crítica puede provocar la desaparición en mayores en una proporción de hasta 20 gramos.
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