Se emitió una alarma cuando se advirtió la existencia de listeria en coles holandesas

Repollo 780

12/02 / 2020.- Este es un envío de repollo con destino al mercado belga. El hecho fue clasificado como grave debido al historial de varias muertes por consumo de hortalizas húngaras infectadas con Listeria monocytogenes, si bien no hay indicios de que un consumidor se haya visto perjudicado en esta ocasión.

Hortoinfo.- El Sistema de Alarma Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) emitió una alarma de información al consumidor el 11 de febrero, una vez que se descubriera un cargamento de repollo infectado con la bacteria en los Países Bajos. Listeria monocytogenescomo aprendió Hortoinfo a través del cuerpo de arriba.

Las coles holandesas se destinaron a los supermercados de la vecina Bélgica.

La situacion fue clasificado como grave por el RASFF tras múltiples muertes por consumo de verduras húngaras inficionadas con Listeria monocytogenes en el mes de julio de 2018. (Ver en Hortoinfo), sí, ok Este nuevo caso es irreconocible para ningún cliente.

Listeriosis y sus síntomas.

La listeriosis es una infección ocasionada por bacterias. Listeria monocytogenes. Es raro en humanos, pero extremadamente grave, con una tasa de mortalidad del 30% que aumenta al 70% en personas susceptibles, como jubilados, recién nacidos o mujeres embarazadas.

Está en el suelo, el agua y la vegetación y puede contaminar los alimentos en cualquier parte del desarrollo de producción, desde la cosecha hasta la distribución.

Los síntomas recurrentes a los que ha de estar atento son fiebre alta, dolor muscular, diarrea, escalofríos y vómitos.

Las poblaciones con mayor riesgo son las mujeres embarazadas, los recién nacidos, las personas mayores de 65 años y la gente con sistemas inmunitarios desgastados.

Fuente

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