Hortalizas

Batata, Ipomoea batatas / Convolvulaceae

Batata, Ipomoea batatas / Convolvulaceae Composición de la batata Fresco Hervido Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 87,00-125,00 kcal Lípidos: 0,30-0,60 g Fibras: 2,40-3,14 g Ácidos grasos Sobrepasado: 0,10-0,10 gPolyinsat.: 0,10-0,10 g Minerales Fútbol americano: 9,00-35,00 mgZinc: 0,00-0,30 mgCloro: 31,00-65,00 mgAsamblea: 32,00-50,00 mgPlanchar: 0,400-0,850 mgMagnesio: … Leer más

Batata – boniato, Ipomoea batatas / Convolvulaceae

Batata, Ipomoea batatas / Convolvulaceae Composición de la batata Fresco Hervido Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 87,00-125,00 kcal Lípidos: 0,30-0,60 g Fibras: 2,40-3,14 g Ácidos grasos Sobrepasado: 0,10-0,10 g Polyinsat.: 0,10-0,10 g Minerales Fútbol americano: 9,00-35,00 mg Zinc: 0,00-0,30 mg Cloro: 31,00-65,00 mg Asamblea: … Leer más

Calabaza, Cucurbita maxima / Cucurbitáceas

Calabaza, Cucurbita maxima / Cucurbitáceas Composición de calabaza Fresco Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 13,00-25,76 kcal Lípidos: 0,2-0,2 g Fibras: 0,78-1,00 g Ácidos grasos Sobrepasado: 0,1-0,1 g Minerales Fútbol americano: 17-29 magnesioZinc: 0,2-0,2 mgCloro: 37-37 magnesioAsamblea: 11-43 magnesioPlanchar: 0,10-0,77 mgMagnesio: 10-10 magnesioManganeso: 0,10-0,22 mgPotasio: … Leer más

Pepino, Cucumis sativus / Cucurbitáceas

Pepino, Cucumis sativus / Cucurbitáceas Composición de pepino Fresco Nota: composición de peso fresco comible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 10,00-18,00 kcal Lípidos: 0,10-0,60 g Fibras: 0,54-0,60 g Minerales Fútbol americano: 10,00-18,00 mgZinc: 0,06-0,10 mgCloro: 17,00-37,00 mgReunión: 18,00-49,00 mgPlanchar: 0.300-0.500 mgMagnesio: 8,00-8,00 mgManganeso: 0,100-0,150 mgPotasio: 140,00-141,00 magnesioSelenio: 0,80-0,80 µgSodio: 3.00-8.50 … Leer más

Judías verdes, Phaseolus vulgaris / Leguminosae (Fabaceae)

Judías verdes, Phaseolus vulgaris / Leguminosae (Fabaceae) Composición de judías verdes Fresco Congelado Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 24,00-33,00 kcal Lípidos: 0,24-0,50 g Fibras: 1,89-2,20 g Ácidos grasos Saturado: 0,10-0,10 gPolyinsat.: 0,30-0,30 g Minerales Fútbol americano: 36,00-57,00 mgZinc: 0,160-0,336 mgCloro: 9,00-18,60 mgAsamblea: 35,00-38,00 mgPlanchar: … Leer más

Frijol – haba, Vicia faba / Leguminosae

Frijol, Vicia faba / Leguminosae Composición Haba La haba es una verdura comestible, sus semillas y vainas se tienen la posibilidad de cocinar de muchas formas diferentes, desde hervidas o en puré hasta como sopa de verano. Sus hojas superiores asimismo se tienen la posibilidad de emplear como espinacas. Comida y nutrición Los frijoles tienen … Leer más

Endivia, Cichorium endivia / Compositae

Endibia, Cichorium endivia / Compositae Composición de escarola Fresco Nota: composición de peso fresco comible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 9,00-10,00 kcal Lípidos: 0,10-0,20 g Fibras: 1,22-1,22 g Minerales Fútbol americano: 30,00-54,00 mgZinc: 0,355-0,355 mgCloro: 71,00-71,00 mgAsamblea: 23,00-54,30 mgPlanchar: 0,30-1,40 mgMagnesio: 10,00-10,00 mgManganeso: 0,153-0,153 mgPotasio: 346,00-346,00 mgSelenio: 2,75-2,75 µgSodio: 53,00-53,00 … Leer más

Borraja, Borago officinalis / Boraginaceae

Borraja, Borago officinalis / Boraginaceae Composición de la borraja Fresco Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 17 kcal Lípidos: 0,7 g Proteínas: 1,8 kcal Hidratos de carbono: 1,1 g La borraja es una planta poco cultivada, aunque es muy habitual en varias zonas. Sus hojas … Leer más

Endibia, Cichorium endivia / Compositae

Endibia, Cichorium endivia / Compositae Composición de escarola Fresco Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 9,00-10,00 kcal Lípidos: 0,10-0,20 g Fibras: 1,22-1,22 g Minerales Fútbol americano: 30,00-54,00 mgZinc: 0,355-0,355 mgCloro: 71,00-71,00 mgAsamblea: 23,00-54,30 mgPlanchar: 0,30-1,40 mgMagnesio: 10,00-10,00 mgManganeso: 0,153-0,153 mgPotasio: 346,00-346,00 mgSelenio: 2,75-2,75 µgSodio: 53,00-53,00 … Leer más

Hierba CANÓNIGOS, Valerianella locusta / Valerianaceae

Hierba canónica, Valerianella locusta / Valerianaceae Composición Yerba de los cánones Fresco Nota: composición de peso fresco comestible por 100 g. Valores en formato (min – max). Poder: 13,40-13,40 kcal Lípidos: 0,36-0,36 g Fibras: 1,52-1,52 g Minerales Fútbol americano: 35-35 magnesio Zinc: 0,442-0,442 mg Cloro: 70-70 magnesio Asamblea: 49-49 magnesio Planchar: 2-2 mg Magnesio: 13-13 … Leer más